Memleketim Adıyaman’dan ananesel karıştırmalı pilav
Memleketim Adıyaman’dan ananesel karıştırmalı pilavMemleketim Adıyaman’dan ananesel karıştırmalı pilavMemleketim Adıyaman’dan ananesel karıştırmalı pilavMemleketim Adıyaman’dan ananesel karıştırmalı pilav

Memleketim Adıyaman’dan ananesel karıştırmalı pilav

MERHABALAR… Bazen programdan bahsediyorum biliyorsunuz. Tadında Hikayeler her hafta Sektör günleri saat 12:15’te Habertürk ekranlarında yayınlanan ve konuk meydana geldiği illerin yemeklerini, kültürünü, tarihini ve geleneklerini tanıtmayı planlayan bir yazılım. Sunuculuğunu bendenizin yaptığı, itinayla ve ilmek ilmek dokuduğumuz bir belgesel iş. Harika bir bilgi aldık ve programın ek olarak 5’inci kısmında Motif Vakfı özel ödülüne layık görüldüğünü öğrendik. Hediye almak çok harika ama Anadolu kültürüne, Türk kültürüne katkı sağlamaktan ötürü almak çok ek olarak harika…
Tadında Hikayeler’de; dünyanın kocaman bir süratle değiştiği son zamanlarda, kaybolmaya surat tutmuş değerlerimizi

gün yüzüne çıkarmayı amaçlıyoruz. Bunun amaçlı çabalıyoruz. Bizler, nesil olarak pekçok şeyi kenarından köşesinden de olsa tattık. 5 yaşında bir başıma gidip de korkmadan semt fırınından ateş gibi pide alırdım. Mahalledeki çocuklarla paylaşırdık da haneye gelene civarı biterdi. Bizlerin bahçelerde bulgur kaynatılan, salça yapılmış olan, sobanın üstünde tene helvası pişirilen anılarımız var.
Memleketimde, Adıyaman’da yazın bahçesinde nişe (nişasta) yapılmış olan evlerimiz var. Nişe yapımını genç bir delikanlıya söyleseniz bilir mi? Görmediği, o keskin kokusunu duymadığı bir gıdayı, yalnızca nişasta olarak market raflarında tanıyabilir.

Etiketler :
/sohbet

Yorum yaz


Copyright * 2012 | Sohbet, Chat, Platformu | Tasarim : Sohbet Sitemap
konya escort sivas escort izmir escort izmit escort eskisehir escort ankara escort adana escort gaziantep escort kayseri escort